岩茶要多少度开水泡(岩茶要多少度开水)
岩茶用100°C的沸水冲泡，岩茶属于乌龙茶，是经过炭火烘焙制作而成，高温之下其品质相对固定，使用100°C的水温，可以使得其内含物质苏醒，从而融入茶汤之中；
其次，岩茶本身内质较粗老，用100°C水温冲泡的岩茶，其岩骨花香与滋味方可得到很好的展现。
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