高丽参有假的吗(高丽参泡水会烂是假的吗)

高丽参有假的。

真正的高丽参是选用生长了6年的人参进行炮制的，正品高丽参本身呈浅黄白色，主根、支根、须根生长较好，并且均匀发达。

体形为不规则的类方体，大部分为扁方体，身上有较深的压痕和稍有扭曲，正品高丽参头部丰满发达，切开后密度高有韧性，形态明确，香味也比较浓郁；

而假的头部干瘪，切开后松散易碰断，不仅没有固定形态而且香味很淡。

芦碗大，少有双芦，芦的基部与体肩近等宽，韩国红参最为明显。

真正的高丽红参显得洁净、泛黄、光亮，而伪品或叫仿制品则明显的发污，表面上似有灰尘，又似多年陈参。