草果的正确使用方法(草果的正确使用方法用去籽吗)

1、烫制:先将沙子置锅内炒松，倒入净苹果，用武火炒至焦黄色，鼓起，取出，筛去沙子，稍凉，去壳，用时捣碎。

2、盐制

1取净草果，拣去杂质，用油砂炒炮，除尽壳皮，将果仁搓散，用盐水拌匀，文火炒至微香，取出，放凉，筛去灰屑即得。

2取草果，除去硬壳后，将仁搓散，放入锅中，用文火加热，炒香后，喷放盐水，继续沙干，取出，晾冷。

每草果100千克，用食盐2千克。

3、煨制

1灰煨:取带壳草果置热灰中煨香为度，筛去灰土，剥去外壳，取净仁用。

2面煨:取草果用面做皮包好，置热灰内煨至皮焦，或煨至皮微焦共有裂纹时，剥去外皮即可。