草果有什么营养价值呢(草果泡水喝有什么作用)

草果，是姜科豆蔻属植物，草果的果实，别名草果仁、草果子。

茎丛生，高可达3米，全株有辛香气，地下部分略似生姜。

生长在热带、亚热带的荫蔽潮湿的林中地带，以中国云南、广西、贵州等地为主要分布地。

人工栽培以云南为主。

我国云南是草果的主要产地，至今已有200多年的历史。

草果有特异香气，味辛、微苦，是一种调味香料，具有特殊浓郁的辛辣香味。

其干燥的果实被用作中餐调味料和中草药。

草果的香辛成粉主要为挥发油中的反-S-烯醛(Trans-s-undecenal)。

此外尚含有香叶醇(Geraniol)和草果酮(Tsaokone)。