黑松露可以放冰箱吗(橘子可以放冰箱吗)

珍贵的黑松露只要与它自带的泥土在一起便可长时间储存，也只有这些泥土能使松露留住它迷人的香气。

储藏松露应先用纸巾包裹，然后用锡纸再裹一层，再放入冰箱低温冷藏。

但要注意储存的时间也不要过长，不然味道会消失得一干二净。

更不要像很多菜谱说的那样，把松露放在大米里储存。

大米会把松露特有的味道全部吸走，最后只给你留下一颗昂贵的土豆。