白松露和黑松露的味道有区别(白松露和黑松露哪个更贵)

白松露的味道及气味被形容为世上独一无二，食用松露，不能加热，也不能大口咀嚼。

它更像一种香料，用专业刀具刨成极薄的片儿，现刨现吃，每次只需撒些碎屑在寻常菜品上，便能起到斗转星移、翻天覆地的效果。

黑松露汽油味中间夹杂着一些蒜味和臭鸡蛋的味道，当然有些树林湿地中落叶堆积发酵的气息，混合一丝的酵母和蜂蜜味。

究竟什么味道，每个人的结论都不同。