黑松露的产地是哪里(黑松露的主要产地在哪里)

我国黑松露产地主要集中在云南省与四川省及其周边地区，主要出产在攀枝花盐边县的金沙江流域，现已发现黑松露、白松露等多个松露品种，是攀枝花金沙江特产之一。

以攀枝花盐边县为中心方圆200公里范围内是中国松露主要产区。

每年在盐边县都有全中国60%以上的黑松露产出。

中国松露，外形和法国黑松露非常相像。

外皮的鳞片比较小。

内部的白色条纹比较细密。

主要长在松树的须根。

这也是“松露”中文名的由来。

人类食用黑松露已有2000多年的历史，其中以法国、意大利、西班牙最为盛行。

在欧洲鲜食黑松露时，先用特殊的切片器将新鲜黑松露切成极薄的薄片，然后与黄油、意大利干奶酪一起撒在宽面条或者意大利空心粉上，据说味道很棒。