黑松露要泡多久(黑松露要泡多久才能吃)

用温水泡发即可。

一般泡发的时间是30分钟。

用温水泡发30分钟即可，然后水沉淀出来，取上半层清澈的水用于煲汤，因为这水里都是黑松露的鲜香和精华啊，不要浪费。

泡发好的黑松露片捞出来控干水分，可以用于煲汤和爆炒，就看你喜欢那种，清蒸也是可以的。

干的黑松露片我们可以用于煲汤、爆炒等做法，尤其是在新鲜松露下季的时候，干松露片、冻干松露、冰冻松露发挥中决定性的作用，尤其是寒冷的冬季，全靠一碗松露汤活下去。

这个我说的真的一点也不夸张，不信可以自己试下，尤其是干燥的季节，汤水是最好养人的佳品。