蛇莓蓝莓的功效和作用禁忌"(野生蓝莓果酒作用与功效)

蛇莓、蓝莓都是富含营养的水果，其功效和作用各不相同。下面我们来分别了解一下。

蛇莓的功效和作用

蛇莓又名鸡蛋果，是一种营养丰富的水果。蛇莓含有丰富的维生素C、维生素E等多种维生素，还富含铁、锌等多种微量元素。其主要功效和作用如下：

• 滋补保健：蛇莓中含有的多种营养物质可以滋补养身，增强体质。

• 强化免疫：蛇莓富含的维生素C可以增强人体的免疫力，预防感冒等疾病。

• 促进消化：蛇莓中含有丰富的膳食纤维，可以促进肠道蠕动，预防便秘。

  

• 降血糖：蛇莓中还含有一种叫做蛇莓酸的物质，可以起到降低血糖的作用。

蛇莓的禁忌

虽然蛇莓是一种营养丰富的水果，但是对于部分人群来说是有禁忌的。

• 肾虚体弱的人：蛇莓性质偏寒凉，肾虚体弱的人食用后容易引起腹泻等不适。

• 容易过敏的人：蛇莓中含有一些有机酸和果酸等物质，容易引起过敏反应的人要适量食用。

• 消化不良的人：蛇莓中含有的有机酸和果酸等物质，容易刺激胃酸分泌，引起消化不良。

  

蓝莓的功效和作用

蓝莓又名越橘、罗马果，富含多种营养物质，特别是花青素和类黄酮等强效抗氧化物质，主要功效和作用如下：

• 防癌抗癌：蓝莓中含有大量花青素和类黄酮等物质，可以有效抑制癌细胞的生长，对于预防和治疗癌症具有重要意义。

• 保护视力：蓝莓中含有的花青素可以抑制眼部老化，保护视力。

• 促进心脏健康：蓝莓中含有的多种营养物质可以促进心脏健康，预防心血管疾病。

• 抗炎止痛：蓝莓中含有的花青素和类黄酮等物质可以发挥抗炎止痛的作用。

  

蓝莓的禁忌

虽然蓝莓是一种营养价值很高的水果，但是也有一些人群需要注意避免食用。

• 胃部不适的人：蓝莓中含有大量的果酸和柠檬酸等酸性物质，过多食用容易引起胃部不适。

• 肝、胆疾病患者：蓝莓中含有一些有机酸和黄酮类物质，容易对肝、胆产生刺激，不适宜食用。

• 口腔溃疡患者：蓝莓中的果酸和柠檬酸等物质容易刺激口腔黏膜，加重口腔溃疡症状。