为什么有些沙虫干那么黑(沙虫干煲汤的做法)

可能是生长区域的不同。

一般来说，生长在浅水区的沙虫色泽较淡，而且肉质也比较薄，晒出来的颜色大多是淡米黄色的，因为看起来比较好看，因此也是制作干货的主要来源，目前市面上比较常见的大多都是淡米黄色的沙虫干。

而对于一些生长在深水区的沙虫来说，其尾部的颜色一般都比较黑，用这种沙虫晒出来的沙虫干颜色就会比较黑。