芡食的作用与功效禁忌"(芡实的功效与作用禁忌及食用方法芡)

芡食的作用与功效禁忌

芡实，又称莲房、藕实、白莲子等，其味甘、性平，入肺、脾、肾经，是一种传统的中药材。芡实具有很多的营养价值，包括：蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、镁、锌、维生素B1、维生素B2等。芡实除了可以作为中药使用外，还可以食用，下面我们来看看芡食的作用与功效禁忌。

芡食的作用与功效

1、益气补脾：

芡实具有益气补脾的功效，可以促进消化吸收，增强体质，提高免疫力，有助于预防疾病发生。同时，芡实还可以改善脾胃虚弱引起的症状，如食积、腹胀、泄泻等症。

2、安神养心：

芡实中含有丰富的蛋白质和糖类，可滋养心脏，提高大脑的氧供应，促进血液循环，有助于舒缓神经、安神、去除疲劳。

3、润肺止咳：

芡实中含有丰富的磷、钙等矿物质，以及多种维生素，可以滋润肺部，润泽喉咙，止咳化痰，防止感冒、支气管炎等疾病的发生。

4、降低血糖、血脂：

芡实中含有一种叫做芡实皂甙的物质，具有降低血糖、血脂的作用，可以帮助糖尿病患者控制血糖，降低心脑血管疾病的发生。

芡食的禁忌

1、脾胃虚弱：

脾胃虚弱的人不宜多食芡实，容易引起消化不良，如食积、腹胀等症。

2、大便稀溏：

芡实具有涩肠止泻的作用，但如果大便稀溏的人食用芡实，会加重腹泻症状，影响健康。

3、胃寒胀气：

芡实性平，容易助湿，对于胃寒胀气的人群来说，食用芡实容易加重症状，不宜过多食用。

4、因口腔糜烂而引发的胃肠炎：

口腔糜烂的患者不宜食用芡实，因为会加重胃肠炎的发生。

总之，在食用芡实时，需要根据自身体质情况进行调理，合理食用，才能发挥其最好的功效。如果您有不适症状，应及时就医。