柠檬鸡肉作用功效禁忌图片"(鸡肉的功效与作用禁忌)

柠檬鸡肉是一道口感鲜美、营养丰富的美食，更是一道兼具作用功效的佳肴。下面就让我们一起来了解一下柠檬鸡肉的作用功效、禁忌和制作方法吧！

1.柠檬鸡肉的作用功效

柠檬鸡肉含有丰富的蛋白质、维生素和矿物质，能够提供身体所需的多种营养素。除此之外，柠檬鸡肉还具有以下作用功效：

• 抗氧化：柠檬酸和维生素C能够帮助身体抵抗自由基的损害，起到抗氧化的作用。

• 促进消化：柠檬鸡肉中含有丰富的蛋白酶，能够帮助身体消化和吸收食物中的蛋白质。

• 提高免疫力：柠檬鸡肉中的维生素C能够增强身体免疫力，预防感冒等疾病。

  

• 降血压：柠檬鸡肉中的钾元素能够帮助身体维持正常的血压水平。

2.柠檬鸡肉的禁忌

虽然柠檬鸡肉具有丰富的营养和作用功效，但是也需要注意以下禁忌：

• 胃溃疡和肠炎患者不宜食用：柠檬鸡肉中的柠檬酸可能会刺激胃黏膜，导致胃溃疡和肠炎患者的症状加重。

• 甲状腺功能亢进者不宜食用：柠檬鸡肉中的碘元素可能会刺激甲状腺，导致甲状腺功能亢进者的症状加重。

• 低血压患者不宜食用：柠檬鸡肉中的钾元素可能会导致低血压患者的血压进一步降低。

  

3.柠檬鸡肉的制作方法

接下来，我们来一起学习一下如何制作美味的柠檬鸡肉：

1. 准备材料：鸡胸肉、柠檬、盐、黑胡椒、橄榄油。

2. 将鸡胸肉切成均匀的薄片，用盐和黑胡椒腌制15分钟。

3. 将柠檬切成薄片。

4. 热锅凉油，将腌制好的鸡胸肉放入锅中煎至两面金黄。

   

5. 将煎好的鸡胸肉放入盘中，铺上柠檬片。

6. 热锅倒入适量橄榄油，倒入柠檬汁，加入盐和黑胡椒，搅拌均匀。

7. 将柠檬汁淋在鸡胸肉上即可。

这样，一道美味的柠檬鸡肉就做好了！