小样乳酸菌是属于酸奶吗(小样乳酸菌含糖吗)

不属于酸奶，小样属于乳酸菌饮料，它的蛋白质顶多是1%，而酸奶规定蛋白质要高于2.3%。

另外，一般酸奶含有大量的活的乳酸菌，对肠胃健康有帮助，而小样也经过发酵，但最后通过杀菌把乳酸菌都杀灭了，所以产品中没有活的乳酸菌。

酸奶是以牛奶为原料，经过巴氏杀菌后再向牛奶中添加有益菌(发酵剂)，经发酵后，再冷却灌装的一种牛奶制品。

目前市场上酸奶制品多以凝固型、搅拌型和添加各种果汁果酱等辅料的果味型为多。

酸奶不但保留了牛奶的所有优点，而且某些方面经加工过程还扬长避短，成为更加适合于人类的营养保健品。