碧螺春的禁忌

1、不能饮用冷的碧螺春茶。

冷茶对身体则有滞寒、聚痰的副作用。

2、不能空腹饮用碧螺春茶。

空腹饮茶，茶性入肺腑，会冷脾胃。

3、碧螺春茶太烫不能饮用。

太烫的茶对人的咽喉、食道和胃刺激较强。

长期喝烫茶，可能引起这些器官病变。

4、不能饮用太浓的碧螺春茶。

浓茶含咖啡因、茶碱多，刺激强，易引起头痛、失眠。

5、碧螺春茶不能冲泡时间太久。

冲泡时间过长，茶叶中的茶多酚、芳香物质等可能自动氧化。

6、碧螺春茶汤不能搁置时间太久，会受到周围环境的污染，很不卫生。

7、碧螺春茶冲泡次数不能过多。

一般茶叶在冲泡三四次后就没有什么儿茶素了，几乎没有保健作用了。