穿心莲怎么吃呀(穿心莲的功效与作用一次吃几粒)

作为一种常见食材，穿心莲的做法非常丰富。

由于它清爽的口感和清香的口味，更是受到人们的喜爱，发展出了很多好吃的吃法，凉拌、清炒都是比较常见的。

同时，穿心莲也可以驾驭多种做法，不管怎么做都很好吃。

但是考虑到穿心莲清热解毒的功效以及其作为蔬菜的本质，过于油腻的做法是不合适的，这样不但会破坏穿心莲的口感，也会破坏其药用价值。