穿心莲常见吃吗(吃着鼻炎康还能吃穿心莲吗)

1、凉拌椒香穿心莲:在热锅上倒进适量的油，待油温升高后放入花椒、干红椒。

炒至花椒、干红椒颜色变深即可。

拨去花椒和干红椒，只留炒过的油。

穿心莲用清水浸泡10分钟，清洗干净，沥去水，放入容器中。

放入适量盐、鸡精、白糖。

放入炒过的油，拌匀。

盛入盘中，用炒过的干红椒点缀，也可以撒适量熟芝麻。

2、姜末穿心莲:水中加少许盐和食用油，烧开后放入穿心莲，颜色变深绿后立即捞出。

将捞出的穿心莲，立即放入凉水里。

过凉的穿心莲挤干水分。

用盐，味极鲜，鸡精，醋，麻辣油调成汁，同时把姜切末。

最后把调好的汁倒入摆好盘的穿心莲里，撒上姜末即可。