碧根果补脑吗(碧根果的功效与禁忌)

碧根果能补脑。

碧根果含有40%~50%的油脂、不饱和脂肪酸、蛋白质、胡萝卜素、粗纤维、钙、铁、锌、锰、维生素等。

首先，这些油脂的主要成分是亚油酸甘油酯，不用担心食用之后会使胆固醇升高，反而还会减少肠道对胆固醇的吸收，可以放心食用。

更为重要的是，这种油脂是大脑基质生长、发育的重要成分，从而起到健脑益智的作用。

其次，碧根果中含有的大量的蛋白质和不饱和脂肪酸都是大脑组织细胞代谢的重要物质，具有滋养脑细胞、增强脑功能的作用。

另外，微量元素锌和锰是脑垂体的重要成分，经常吃着点，可以为大脑补充营养，增强脑细胞的活力。