谷雨茶属于绿茶吗(谷雨绿茶好不好)

不一定。

首先要知道，绿茶属于茶叶制作中的一种，主要是将指采取茶树的新叶或芽，未经发酵，经杀青、整形、烘干等工艺而制作的饮品；

绿茶色泽和冲泡后的茶汤较多的保存了鲜茶叶的绿色格调。

谷雨茶采摘后可以使用这种工艺制成绿茶，也可以使用其他工艺，制成红茶、乌龙茶等茶叶类型，所以说谷雨茶并不是只有绿茶一种，但大部分属于绿茶。