酸枣仁生的好还是熟好(生酸枣仁与炒酸枣仁的区别)

酸枣仁生吃和熟吃都可以，但要因人而异，生吃和熟吃功效是不同的，一般生的酸枣仁大多用于嗜睡或者总感觉睡不醒的患者，其他症状通常都可以食用熟的酸枣仁。

酸枣仁的主要成分是酸枣仁皂苷和白桦脂酸以及桦木素等，具有镇静和催眠以及安神和镇痛的功效，还具有一定的食疗作用与灵芝一起煮水，还可以起到镇静和催眠以及抗惊厥的作用。