喝南瓜煮水功效与作用禁忌"(南瓜煮水喝的功效和作用)

南瓜是一种非常健康的蔬菜，它营养丰富，含有大量的维生素和矿物质，对人体非常有益。而南瓜煮水是一种很好的饮品，可以为身体提供多种营养成分。接下来我们将详细介绍喝南瓜煮水的功效与作用禁忌。

一、南瓜煮水的功效与作用

1、润肺止咳：南瓜中含有一种叫做“南瓜蛋白”的物质，能够润肺止咳，有助于缓解咳嗽、喉咙疼痛等症状。

2、保护视力：南瓜中含有大量的β-胡萝卜素，具有非常好的抗氧化作用，能够保护眼睛，预防老年性黄斑变性等眼科疾病。

3、降低血糖：南瓜中含有一种叫做“南瓜多糖”的物质，能够降低血糖，对于糖尿病患者非常有益。

4、提高免疫力：南瓜中含有多种维生素和矿物质，能够提高身体的免疫力，预防感冒、流感等疾病。

二、南瓜煮水的做法

1、选好南瓜：选择南瓜时要选择表皮光滑、色泽均匀的南瓜。

2、清洗南瓜：将南瓜清洗干净，然后去掉南瓜的顶部，用勺子将南瓜的内部去掉。

3、切成小块：将南瓜切成小块，放入锅中加入适量的水，煮熟。

4、加入蜂蜜：将煮好的南瓜水倒入杯中，加入适量的蜂蜜，搅匀即可。

三、南瓜煮水的禁忌

1、南瓜性凉，脾胃虚寒的人不宜过量食用。

2、南瓜中含有一定量的草酸，容易形成草酸钙结晶，因此有尿路结石的人要少吃南瓜。

3、南瓜中含有多种酶类，容易引起消化不良，因此易患胃病的人不宜过量食用。

综上所述，南瓜煮水是一种非常健康的饮品，它具有润肺止咳、保护视力、降低血糖、提高免疫力等功效。在制作南瓜煮水时要注意选好南瓜、清洗干净、煮熟后加入适量的蜂蜜。但南瓜也有一定的禁忌人群，脾胃虚寒、有尿路结石、易患胃病的人不宜过量食用。