蜂蛹的禁忌(成熟蜂蛹的功效与禁忌)

哪些人不能吃蜂蛹

糖尿病患者、肾病患者、过敏体质的人忌食。

蜂蛹的适用人群

一般人皆可食用。

蜂蛹的食用禁忌

1、蜂蛹内蛋白质丰富，含有一些肽类胆碱及酶类物质，成分复杂，一次切勿食用太多。

2、食用蜂蛹宜选择新鲜或活蜂蛹，死亡时间较长的蜂蛹可能产生大量的组胺等蛋白质产物或者被细菌污染，因此，误食过量腐败变质的蜂蛹可能引起中毒。