乌鸡的功效和作用及禁忌"(乌鸡功效与作用及禁忌症)

乌鸡，是一种常见的农家家禽，也是一种传统的中药材。在中医里，乌鸡有着很高的药用价值，具有很多的功效和作用。下面，我们就一起来了解一下乌鸡的功效和作用，以及禁忌。

一、乌鸡的功效和作用

1. 补益虚弱

乌鸡性温，含有丰富的蛋白质、氨基酸、矿物质等营养成分，可以很好地补益虚弱。乌鸡汤能够滋养肝肾，调节气血，对于身体虚弱、气血不足、营养不良的人群有很好的滋补效果。

2. 增强免疫力

乌鸡含有丰富的天然免疫活性物质，可以增强人体的免疫力，提高身体的抵抗力。乌鸡汤对于容易感冒、易疲劳的人群有很好的预防作用。

3. 调节血脂

乌鸡含有丰富的不饱和脂肪酸，可以有效地改善血液循环，降低胆固醇和三酰甘油的含量，对于高血压、高血脂、冠心病等心血管疾病有很好的预防和治疗作用。

4. 补肾壮阳

乌鸡具有很好的补肾壮阳作用，能够提高男性的性功能。乌鸡汤对于男性朋友来说，是非常好的滋补品。

二、乌鸡的禁忌

虽然乌鸡有很多的功效和作用，但是并不是所有人都适合食用。以下是一些不适合食用乌鸡的人群：

1. 肝肾功能不全的人群

肝肾功能不全的人群，容易引起机体负担，因此不适合食用乌鸡。

2. 喜欢熬夜的人群

乌鸡性温，容易上火，喜欢熬夜的人群食用乌鸡容易引起口腔溃疡、口臭等症状。

3. 肥胖症患者

乌鸡含有一定的脂肪，容易诱发肥胖症，所以肥胖症患者不适合食用乌鸡。

三、乌鸡的作用

乌鸡是一种非常有营养的家禽，具有很多的功效和作用。除了具有很好的滋补作用之外，乌鸡还有以下其他作用：

1. 促进生长发育

乌鸡富含蛋白质、氨基酸、维生素等营养成分，可以促进生长发育，提高人体的免疫力。

2. 保护肝脏

乌鸡含有丰富的维生素B族、生物黄酮等成分，可以保护肝脏，减轻肝脏负担，延缓肝脏衰老。

3. 润肺止咳

乌鸡含有丰富的蛋白质和矿物质，能够润肺止咳，对于慢性支气管炎等呼吸系统疾病有很好的治疗作用。

4. 预防贫血

乌鸡含有丰富的铁质和蛋白质等营养成分，能够提高血红蛋白的含量，预防贫血。

四、总结

乌鸡是一种具有很高营养价值和药用价值的家禽，具有很多的功效和作用。但是并不是所有人都适合食用乌鸡，需要根据自己的身体情况来选择是否食用。在食用乌鸡的时候，也需要注意烹饪方式和食用量的控制，才能发挥其最佳的营养价值和药用价值。