信阳毛尖和都匀毛尖哪个好

一、都匀毛尖干茶弯曲，不像信阳毛尖过于追求外观的“条索紧直”；

冲泡之后，汤底中丫头的外观差别不大，汤色也极为相似。

这说明都匀毛尖在制作中，仅有部分工艺有所不同，在对鲜叶的采摘要求上是完全一致的。

二，都匀毛尖和信阳毛尖都是绿茶中的名品，对口感的追求都是极致的。

相比而言，信阳毛尖有明显的栗香味，而都匀毛尖则相对少一些。

在鲜爽方面，两个品类的毛尖不相上下。

综合而言，信阳毛尖像十六七八的女子，热烈，充满活力；

都匀毛尖像是20—30岁之间的美女，更显沉稳与庄重。