苦荞的功效作用(苦荞的功效作用与主治)

苦荞本身属于一种中药，从中医学的角度来讲，具有清热利湿、润肠通便的功效，能够加速身体内废物的排出。

对于咽喉肿痛、肠道蠕动减慢导致的大便干燥有一定的改善作用，而且可以祛湿化滞，对于肠道积滞等症状有很好的调节作用。

而从营养学的角度来讲，这种苦荞中含有丰富的黄酮类物质，能够增强免疫力的同时降低血脂。

而且其中的铁离子、铜离子等矿物质也比较丰富，能够平衡体内的离子水平。