寒食节吃什么(浙江寒食节吃什么)

由于寒食节期间禁止生火做饭，就需准备一些事先做好的熟食(即冷食)，以备禁火期间食用，相沿成习，遂成寒食风俗。

寒食节期间的食品，在北方，主要有以面粉做成蒸饼，上附红枣并捏成燕子形状的“子推燕”；

有用梗米及麦芽糖调制成的醴酪。

在南方，主要有油炸至金黄色近似今日点心的环饼；

有用糯米与雀麦草汁舂合而成，以枣泥或豆沙为馅料的蒸食:青白团子。

此外，鸭蛋、枣糕、杏仁粥、冻猪肉、冻鱼肉，也是寒食节常用的食品。