河豚怎么吃才不中毒(手抓河豚会不会中毒)
只要挖去河豚的内脏，再剥去皮，洗得干净，经过彻底加热后河豚是不会有毒的。
河豚中虽然含有毒素，但是也分毒素程度，在河豚卵巢和肝脏中含有毒素较多，食用前需要将其摘除，而且河豚毒素对热不稳定，食用前经过长时间的加热河豚毒素就会彻底的分解，食用后才不会中毒。
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