小雪节气的由来和习俗(小雪节气的由来和风俗英文介绍)

小雪是二十四节气之一，关于它的由来可追溯至《月令七十二候集解》，曰:“十月中，雨下而为寒气所薄，故凝而为雪。

小者未盛之辞。”经过历代的发展，便将每年公历11月22或23日定为小雪节气。

小雪节气的风俗有腌腊肉、腌菜、晒鱼干、吃糍粑、吃刨汤等。

随着小雪节气的来临，气温下降，气候变得干燥，人们便将猪肉、青菜腌制成腊肉和腌菜，等冬天来临时食用，沿海地区的人们则会晒鱼干，储存过冬的食物。

在古代，糍粑是南方地区传统的节日祭品，发展至今，南方某些地方依旧有小雪前后吃糍粑的习惯。

吃刨汤则是土家族的风俗习惯，他们会在小雪前后举行“杀年猪，迎新年”民俗活动，刨汤就是用新鲜猪肉制作而成的一道美食。