雪燕可以煮吗(雪燕可以作为食品原料)
雪燕可以煮
1、雪燕选择隔水炖是因为隔水炖的雪燕味道更好，煮的更烂，就和银耳和一些汤品喜欢隔水炖是一个道理，这样汤品往往口感比较软，炖的比较烂
2、雪燕隔水炖是因为怕营养流失，其实煮着也不会流失，不用担心
综上所述，雪燕当然是可以煮着吃的，但是记得在煮之前泡发哦
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