雪燕的热量(雪燕热量高吗)

每100克雪燕的热量约为326 大卡，单从热量上看雪燕的热量是比较高的，不过雪燕的泡发率比较高，一次只需几克，因此吃雪燕是不会发胖的。

雪燕的形状与燕窝还是非常相似的，一般都需要选择随便放在清水中浸泡，大概需要十个小时，雪燕完全泡开了之后就是呈现长条状的，剔除杂质之后可以加入清水，放在炖盅内。

大概需要用小火炖半个小时就好了，起锅前可以加入白糖，或者是加入一些酸奶拌着吃，这样味道会更好一些。

木瓜炖雪燕的营养价值非常高，制作方法也比较简单，直接将雪燕用水浸泡，建议在前天晚上浸泡，第二天早晨就可以将雪燕的杂质清除掉，然后再将木瓜洗净去除籽切成小块，将水倒入木瓜内加入水，放入冰糖，然后炖熟之后就可以食用了。