桃胶雪燕泡一天一夜可以吗(桃胶雪燕皂角米一周吃几次合适)
可以。
桃胶和雪燕都是树木的分泌物,由于质地较为坚硬,直接炖煮难以变熟,因此在煮之前需要将其充分泡发,但桃胶和雪燕的吸水性较差,需要较长时间才能泡发,并且不易变质,一般泡一天一夜并不会对其产生影响。
但需要注意的是,在气温较高的天气时,在泡发的过程中容易滋生细菌微生物,影响桃胶和雪燕的品质,建议将桃胶和雪燕放入冰箱内泡发。
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