艾草鸡汤作用和功效禁忌"(熏艾草的作用和禁忌)

艾草鸡汤是一道具有很高营养价值的汤品，它能够帮助人们增强身体免疫力、促进血液循环、调节人体内部系统的平衡，养生护肝和美容等方面都有很好的效果。

艾草鸡汤的主要功效

艾草鸡汤的主要功效有以下几个方面：

• 调节内分泌，提高免疫力：艾草中含有丰富的挥发油，可以增强人体免疫力，促进人体内部系统的正常运转。
• 缓解疲劳，提高睡眠质量：艾草中含有丰富的挥发油和芳香物质，可以缓解人体疲劳感，促进睡眠质量。
• 美容养颜，延缓衰老：艾草中含有丰富的维生素和矿物质，可以帮助人们保持年轻的状态，延缓衰老。
• 保护肝脏，降低血压：艾草中含有丰富的蛋白质、脂肪等，可以帮助人们保护肝脏，降低总胆固醇和血压。

艾草鸡汤的食用禁忌

虽然艾草鸡汤具有很高的营养价值和功效，但是它也有一些食用禁忌。以下是一些需要注意的事项：

• 孕妇和哺乳期妇女不宜食用，因为艾草中含有一定量的挥发油和芳香物质，有可能会对胎儿和婴儿造成影响。
• 患有肝肾疾病的人群不宜食用艾草鸡汤，因为艾草中含有一定量的刺激性物质，有可能会对肝肾造成负担。
• 患有高血压和心脑血管疾病的人群，应该适量食用艾草鸡汤，因为艾草中含有一定量的芳香物质和挥发油，有可能会导致血压升高。
• 在烹制艾草鸡汤的时候，不要加入过多的盐和其他调味料，以免影响汤品的营养价值和口感。

艾草鸡汤的烹制方法

以下是一份简单易学的艾草鸡汤烹制方法：

1. 准备所需食材：艾草、鸡肉、姜片、盐、料酒、清水。
2. 将鸡肉洗净切块，放入开水中焯水一遍，捞出备用。
3. 热锅凉油，放入姜片和鸡肉，煸炒片刻。
4. 加入料酒和清水，煮开后倒入汤锅中，倒入适量的盐，煮至鸡肉熟烂，撇去浮沫。
5. 将艾草清洗干净后，放入刚才煮熟的鸡汤中，小火煮10-15分钟即可。
6. 出锅前可以适量放入一点香菜和胡椒粉，增加口感。

艾草鸡汤是一道非常具有营养价值和健康功效的汤品，但是在食用的时候，一定要注意食用禁忌和烹制方法，以免对身体造成伤害。希望大家都能够享受到美味健康的艾草鸡汤！