雪燕怎么泡发(雪燕怎么泡发和清洗)

雪燕泡发的方法有很多种，我们可以用热水来泡发，热水泡发可以使雪燕的泡发时间缩短很多倍，适合着急吃的人。

而冷水泡发会更好，特别是用矿泉水泡发，这是因为矿泉水的酸碱度不会破坏雪燕的营养。

小贴士:泡发好的雪燕，不能一次都吃完的话，建议保鲜膜封好，冰箱保存。

推荐方法:冷水浸泡

做法:准备一个较大的碗，加入冷水，泡发20小时左右即可，中途可换2次水。