雪燕有一股呛鼻酸味正常吗(雪燕有什么功效和营养)

根据实际情况而定。

雪燕是苹婆属植物的天然胶状分泌物的商品名，性质类似桃胶，其中含有大量的蛋白质、多糖等成分，一般来说，雪燕自身分泌出来的物质本身就具有一定酸味，这属于一种正常的现象，一般雪燕经过泡发之后，这些气味就会消失的，食用过程中也不会出现酸味了，不需要太担心。

但如果雪燕是因为变质发生的酸味，这时候的雪燕可能已经滋生了细菌以及微生物，食用后可能会加重自身肠胃负担，是不可以再吃的。