龙井怎么挑选(龙井怎么区分档次)

看外形:龙井茶外形扁平、光滑、挺直，不应带有白毫颜色是否绿，干茶是否光滑，闻干茶香气，看是否匀齐；

品滋味:看是否鲜爽，醇厚；

闻香气:龙井茶传统的色泽追求糙米色，以自然形成的糙米色为佳，但有些茶厂为了达到糙米色，采用高火，使茶叶具有高火香，而非龙井茶的清香味，看是否有焦味等；

看叶底:看冲泡后的叶片是否有红梗，芽头多不多，是否完整，是否有鲜嫩等。