西湖龙井可以冲泡几次(西湖龙井浸泡时间)

西湖龙井第一次冲泡可以浸出量占可溶物总量的50%~55%；

第二次提取通常约为30%；

第三次只有10%左右，第四次只有1%~3%。

从其营养成分(茶叶中的维生素(维生素食品)和氨基酸(氨基酸食品))来看，第1次冲泡浸出了80%的量，第2次冲泡约15%，第3次冲泡几乎全部浸出。

所以西湖龙井泡三次就可以了，在泡下去就没什么味道了。