返青的大红袍怎么处理

目前对于已经返青的大红袍处理方式只有进行复焙。

复焙应当低温慢焙，主要是去除水气。

焙火过高了，会使茶叶进行另一个方面的转化。

当然，喜欢高火茶品的朋友也可以将茶品复焙的温度适应的调整高些，但同时也影响到茶品的焙火程度了。

也就是另一个术语“加火”

加火:意为茶品的焙火程度不够，使用更高温度或延长焙火时间的方式对茶品进行复焙，使得茶品的焙火程度更足或更高。