铁观音是乌龙茶吗(湿气重最怕三种茶)
乌龙茶是中国六大茶类之一,而铁观音属于乌龙茶类中的一个品种,是乌龙茶的代表。
虽然二者之间属于从属关系,但是乌龙茶和铁观音还是有区别的。
乌龙茶是一大茶类的总称,有着繁多的种类,包括有武夷岩茶、铁观音、大红袍、台湾乌龙茶、罗汉沉香、东方美人、凤凰水仙、闽北乌龙茶、闽南乌龙茶、广东乌龙茶等。
而铁观音则属于乌龙茶类中的其中一种。
乌龙茶为茶类总称,不同的品种分类,香气也各有各的特征,没有统一的标准。
而铁观音因茶树品种的原因,独具“观音韵”。
冲泡之后,有天然的兰花香味,香气馥郁持久,七泡仍有余香。
此外,铁观音成品茶根据发酵程度和制作工艺,还可分为清香型、浓香型、陈香型三大类。
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