安溪式铁观音泡法(安溪铁观音一号卫星)

1、把茶具准备好，当然温壶温杯这些步骤可不能少，投茶也是用手抓，不过温杯的时候要里外都是烫的状态。

烘茶的时间比潮州泡法要短一些，因为安溪铁观音茶一般都保存得比较好。

2、冲水的时候等待十五秒后就可以倒茶，，不需要公道杯可以用闻香杯。

第一泡茶倒三分之一，第二泡依然如此，第三泡就可以倒满了。

泡好后你可以选择抖壶，倒每一泡茶前可以进行抖壶。

用布包着壶用力摇晃三次，抖壶能使内外温度适中，沸水冲入后就别摇晃了，为了使泡出的物质增多。