铁观音怎么分清香浓香(铁观音选清香还是浓香)
1、香气不同
清香型铁观音比较偏向于新鲜茶叶,干茶香气比较清新,冲泡后有一股浓郁的花香,沁人心脾。
浓香型铁观音干茶清香中带着焦香味,冲泡后是炒栗子的香味夹着一丝果香。
2、颜色不同
清香型铁观音干茶色泽翠绿,冲泡后汤水淡黄清澈,叶底柔软翠绿,叶片保留的比较完整。
浓香型铁观音干茶色泽乌亮,冲泡后汤色金黄,叶底柔软乌黑,茶叶形式较碎。
3、制作不同
清香型铁观音偏向于现代工艺制法,目前市场上售卖的基本都是清香型铁观音,它的口感比较清淡。
浓香型铁观音是传统工艺炒制的茶叶经烘焙再加工而成,滋味偏厚重。
本网站文章仅供交流学习 ,若来源标注错误或侵犯到您的权益烦请告知,我们将立即删除. 邮箱jdapk@qq.com