夏天绿豆功效与作用及禁忌"(夏天吃绿豆的功效与作用)

夏天绿豆是夏季备受欢迎的一种食品，它不仅味道爽口，而且有很多的功效与作用。接下来就让我们来详细了解一下夏天绿豆的功效与作用以及禁忌。

夏天绿豆的功效与作用

1.清热解毒

夏季天气炎热，人体容易出现口渴、汗多等症状，这时候食用夏天绿豆可以起到清热解毒的作用。夏天绿豆中富含黏液蛋白，可以有效地吸附体内毒素，清除人体内的废物及多余热量。

2.降血脂

夏天绿豆中含有丰富的植物蛋白质和不饱和脂肪酸，对于降低血脂有很好的作用。同时，夏天绿豆中还含有卵磷脂，可以有效地预防和改善心血管疾病。

3.美容养颜

夏天绿豆中含有丰富的维生素B、维生素C、锌、铁、铜等营养成分，对于美容养颜有很好的作用。可以促进皮肤的新陈代谢，延缓皮肤衰老。

夏天绿豆的禁忌

1.肾炎患者忌食

夏天绿豆中含有一些较高的草酸，会增加肾脏的负担，因此患有肾炎的患者应该少食或不食。

夏天绿豆性寒凉，容易损伤脾胃，因此脾虚湿重的人应该少食或不食。

3.孕妇忌食

孕妇的身体比较虚弱，容易受凉，因此不适宜食用夏天绿豆。同时，夏天绿豆中含有一些较高的草酸，容易影响孕妇的钙吸收，因此孕妇应该少食或不食。

结语

夏天绿豆是一种很好的食物，在夏季可以起到清热解毒、降血脂、美容养颜等作用。但是，要注意肾炎患者、脾虚湿重的人和孕妇不适宜食用。大家在食用的时候，应该根据自己的身体状况合理食用，才能发挥最好的功效与作用。