大米做甜酒功效与作用禁忌"(甜酒汤圆的功效与禁忌)

大米做甜酒是一种常见的酿酒方式，也是中国传统的饮食文化之一。甜酒香甜可口，且营养丰富，有不少的功效和作用。但是，甜酒也存在一些禁忌，不宜过量饮用。下面我们来详细了解一下大米做甜酒的功效与作用以及禁忌事项。

一、大米做甜酒的功效与作用

1、增进食欲：甜酒中含有一些物质能够刺激消化道的分泌和运动，从而促进食欲。

2、促进血液循环：甜酒中含有一定的酒精，能够扩张血管，促进血液循环，提高身体的代谢能力。

3、缓解疲劳：适量饮用甜酒，能够缓解疲劳，提高睡眠质量。

4、防治心血管疾病：甜酒中含有一定的多酚类物质，具有一定的抗氧化作用，能够预防心血管疾病的发生。

5、促进骨骼生长：甜酒中含有一些微量元素，如锌、铜、钙等，这些元素有助于促进骨骼的生长和发育。

二、大米做甜酒的禁忌事项

1、孕妇和哺乳期女性不宜饮用甜酒，因为酒中含有一定的酒精，会对胎儿和婴儿的健康造成影响。

2、患有糖尿病、高血压、胃溃疡等疾病的人群不宜饮用甜酒，因为甜酒中含有较高的糖分和酒精，会对疾病的治疗和恢复造成影响。

3、年龄过小和身体虚弱的人群不宜饮用甜酒，因为甜酒中含有一定的酒精和糖分，会对身体健康造成负面影响。

4、搭配不当也会影响甜酒的效果，如搭配高蛋白质食品容易引起口臭和腹泻。

三、甜酒的饮用方法与注意事项

1、甜酒应该适量饮用，不要过量，一般每次饮用不要超过50毫升。

2、甜酒应该适当稀释，不要直接饮用，一般可以加入适量的温水或者茶水中饮用。

3、甜酒应该放置在阴凉、干燥的地方保存，避免受潮或者受热。

4、甜酒应该选用正规厂家生产的产品，不要购买假冒伪劣的甜酒。

5、甜酒饮用后应该及时漱口，避免对口腔健康造成影响。

四、总结

大米做甜酒是一种传统的饮食文化，也是一种营养丰富、有一定功效和作用的饮品。但是，甜酒也存在一些禁忌和注意事项，不宜过量饮用。我们应该理性地对待甜酒，适量饮用，才能够取得最好的效果。