莲蓬煮水用干的还是新鲜的(莲蓬煮水的正确方法)

都可以。

干莲蓬和新鲜莲蓬的成分和功效作用并没有什么区别，在通过煮水后，都可以将其中的有效物质溶出，使之达到良好的保健功效，因此莲蓬煮水可以用干的也可以用新鲜的。

只不过新鲜莲蓬的季节性较强，而且易滋生细菌微生物，所以为了延长其保存时间，大多都会将新鲜莲蓬制干，因此干莲蓬相对来说更为常见一些。