莲蓬放冰箱里变黑了还能吃吗

根据情况看。

莲蓬如果只是表层发黑，但并没有出现异味、腐烂等情况时，那么将黑色部分去除是可以正常食用的，因为这只是因为莲蓬氧化或者老化所致，对其营养价值并不会造成太大影响。

但要是严重的变黑，或者伴有异味、腐烂等情况时，即说明莲蓬已经变质了，不仅已经没有什么营养价值和食用价值，要是继续食用的话，还有可能会引起恶心、呕吐、腹痛、腹泻等不适症状，因此这样的莲蓬不能食用。