冰糖的成分功效与作用禁忌"(冰糖的成分和功效)

冰糖，是一种常见的甜味食品，由白糖加水溶解，再经过熬制晾凉而成。冰糖除了有甜味之外，还有很多成分功效与作用禁忌，下面就来详细介绍一下。

冰糖的成分功效

冰糖主要成分是蔗糖，还含有葡萄糖、果糖、麦芽糖、糖类化合物以及钙、铁、锌、钾、镁等多种微量元素。这些成分都能够为人体提供营养，从而有很多的功效。

补益生津

冰糖性温，能够刺激唾液分泌，增加口腔湿度，从而起到补益生津的作用。同时，冰糖还能够润肺止咳，对于咳嗽、喉咙炎等疾病有一定的缓解作用。

滋阴润燥

冰糖所含的微量元素，能够起到滋阴润燥的作用。特别是对于容易失眠、口干舌燥、大便干燥等症状的人，吃冰糖能够起到一定的缓解作用。

强身健体

冰糖所含的糖类化合物和微量元素，能够为人体提供能量和营养，在运动、疲劳等情况下，能够起到补充能量和消除疲劳的作用。

冰糖的作用禁忌

虽然冰糖有很多的成分功效，但是也有一些作用禁忌需要注意。

过量食用容易引发肥胖

冰糖属于高热量食品，过量食用容易造成热量摄入过多，从而引发肥胖等问题。

糖尿病患者慎食

冰糖含有大量的蔗糖和其他糖类化合物，糖尿病患者慎食，以免引发血糖升高等问题。

过度食用对口腔健康有影响

过度食用冰糖容易引发口腔细菌过度繁殖，从而对口腔健康造成影响，所以要适量食用。

总结

冰糖是一种营养丰富的食品，含有多种微量元素和糖类化合物，具有补益生津、滋阴润燥、强身健体等功效。但是也要注意过量食用容易引发肥胖、糖尿病等问题，而且过度食用对口腔健康也有影响，所以要适度食用。