何首乌可以生吃吗(生何首乌可以泡水喝吗)

何首乌不可以生吃。

何首乌分为两大类，分别是生何首乌和制何首乌，生何首乌有毒，如果在用何首乌乌发生发的时候，最好选择制何首乌，如果需要应用生何首乌，必须在医生指导下进行，以免出现中毒反应。

无论是生何首乌还是制何首乌都不可以生吃，需要服用时应该先煮沸。

由此可见，自己不可以盲目应用中药材，否则会有严重的危害，即使是用中药材保健养生，也要在医生的指导下进行。

虽然何首乌对人体有很好的保健养生作用，在临床上应用何首乌所表现出来的副作用也比较小，但是有些人服用何首乌后会有一些不良反应，比如恶心、呕吐，肚子疼，肝脏受损等，所以用药要遵医嘱，而且不可以大量服用何首乌。