何首乌的功效与作用(何首乌的功效与作用及食用方法和禁忌)

何首乌来源于蓼科植物何首乌的干燥块根，具有解毒、截疟、润肠通便的功效，主要用于疟疾、肠燥便秘、湿疹等疾病。

何首乌经黑豆蒸制后，变成赤首乌，功效发生较大改变，赤首乌具有补肝肾、强筋骨、乌须发、益精血的功效，主要用于须发早白、腰膝酸软等病证。

但患者需注意，何首乌具有肝肾毒性，不可常服、久服，应在专业医生药师的指导下合理使用。