薏仁为什么要炒(糯薏仁需要炒吗)

因为薏仁性偏寒，而女性体质本就偏寒凉的，吃一个月、两个月或许没事，但若长期食用这种食物，不但对胃不好，还会引发月经不正常等问题。

所以把薏仁炒熟比较好。

炒薏仁会温和很多，对脾胃更好。

没经过炒制的薏仁，长期食用会伤脾脏，伤元气，对身体不利。

所以，从长远考虑，薏仁炒熟是更推荐的。

炒熟的薏仁没有了性味的偏向性，性味变平和，有健脾的作用，长期食用还不会影响身体。

炒熟的薏仁去湿，一般人群都适用，还特别适合脾胃寒凉的人群。

因为炒熟的薏仁不再有寒凉之气，不会加重脾胃的寒凉程度，对于脾胃寒凉的人群而言食用炒熟的薏仁，既可以去湿热，又不伤害脾胃，还有健脾胃的作用，非常合适食用。

而若是生薏仁，脾胃寒凉则是不宜食用的。