红参甜怎么回事(无糖红参发甜吗)
因为加糖了。
若是劣质的加糖红参，往往甜味很强烈，而且过一段时间甜味就消散了，同时参体无韧性，基本一嚼就碎。
纯无糖的红参，切片会有明显的参纹，想树轮一样的参纹，品尝时能感觉明显的苦味，然后回味是甘甜的滋味。
而且优质红参口嚼的话比较有韧性，不易化开，微苦后甜味会比较持久。
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