饮食调理肝火旺盛(调理肝火吃什么)

少吃甘热性食物

肝火旺盛应避免吃容易上火、甘热性的食物，以免集中肝火。

甘热性食物:辛辣、油炸、烧烤、石榴、桂圆、荔枝、菠萝、羊肉以及蒜、葱、姜、辣椒、花椒、胡椒等调味品。

喝粥有助于调理肝火

粥食大多都是清淡的，对肝火旺盛者有一定的调节作用。

菊花粥:菊花15克，粳米100克。

菊花洗净，粳米淘洗干净。

菊花、粳米放锅中，加适量清水，加盖，旺火煮沸，文火熬至成粥即可。

绿豆百合粥:做法:绿豆、粳米或糯米适量。

加水适量煮熟，再加入50克洗净的百合略煮片刻即可。

在食用之前，加入白砂糖或者冰糖调味。

喝茶有助于降肝火

夏季体质燥热，肝火旺盛的人应喝凉性的茶，预防肝火上升和清肝火。

枸杞菊花茶:枸杞先煮30分钟，加入菊花后再煮3分钟，就可作茶饮。

另外绿茶、决明子茶、蜜糖红茶、陈皮茶、桂花茶、玫瑰花茶。

金银花茶等都有降火功效。

水果有助于降肝火

水果营养丰富，养生功效明显，有很多水果也能去肝火，适当吃这些水果可去肝火。

去肝火水果:荸荠、柠檬、山楂、苹果、葡萄、梨、火龙果、猕猴桃、乌梅、金桔等。

蔬菜有助于清肝火

蔬菜种类繁多，其中不乏有一些是属于寒性的，有很好的清肝降火作用。

去肝火的蔬菜:百合、苦瓜、莲藕、茭白、莴笋、茄子、白菜、芹菜等。