中药桔梗能用来腌菜吗(中药桔梗的图片)
新鲜的时候可以腌。
桔梗除了可以入药以外，还富含糖分、维生素B1、维生素C、维生素A、棕榈酸、亚麻酸、纤维素等营养成分，因此在其新鲜的时候食可以作为蔬食的，而腌制成小菜，是新鲜桔梗最为常见的一种食用方式，但要是已经晒干脱水制成了中药的话，就不能再制作了。
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